Was ist Kala Namak?

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“Kala Namak” ist eine indische Spezialität und wird auch „schwarzes Salz“ genannt. Es schmeckt sehr schwefelig, perfekt um damit den typischen Ei-Geschmack zu imitieren.

Eventuell kennen viele von Euch schon den Trick, dass man einfach ein Stück Avocado auf das Brot legt und mit Kala Namak bestreut. Schnell, einfach und lecker.

Ich habe das Salz bei alles-vegetarisch.de bestellt, gibt es aber natürlich auch bei Amazon oder im Reformhaus bzw. Bio-Markt.

 

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