Süßkartoffel-Scheiben mit karamellisierten Kürbiswürfeln und Pinienkernen

8. Dezember 2018 FranziKommentar hinterlassen

Mehr „Freestyle“ als ein richtiges Rezept, aber geschmacklich total lecker, sodass ich euch diese Kombination nicht vorenthalten will! Vorgeschichte: Schon im Sommer wollte ich unbedingt den neuen Food-Trend ausprobieren: Süßkartoffel-Toast. Bei mir ging das aber mächtig in die Hose, ich weiß nicht, ob es an der Süßkartoffel lag oder am Toaster, egal, die Süßkartoffel-Scheiben waren hart, trocken… Weiterlesen Süßkartoffel-Scheiben mit karamellisierten Kürbiswürfeln und Pinienkernen

Reisen · Tipps · Vegan

Vegan in Köln

29. November 20181. Dezember 2018 Franzi4 Kommentare

Ich bin hin und wieder in Köln unterwegs, da dort meine aaaaller aller knuffigste und tollste Freundin wohnt. Liebesgrüße an sie gehen raus <3 Bei einem Besuch gehört es zum Pflichtprogramm, die veganen Cafés und Restaurants der Domstadt abzuklappern. Es könnte euch den Eindruck vermitteln, dass ich dort nur esse und nichts anderes mache… Stimmt… Weiterlesen Vegan in Köln

Aktuelles · Einkauf · Vegan

Wieder da! Vegane Pizza bei Lidl (Neue Sorte!)

11. April 201722. April 2017 Franzi9 Kommentare

Tatsache! Die Gerüchte sind wahr: Die vegane Fanpizza von Lidl ist (dauerhaft?) zurück und sogar mit einer weiteren Sorte: Bruschetta! Geschmacklich sehr lecker! Das nächste Mal würde ich sie mit frischem Rucola perfektionieren :) Gefunden im Kleinstadt-Lidl. Preis 1,25 €. Und hier die Inhaltsstoffe:

Backen · Nachspeise · Party · Resteverwertung · Soja-Frei · Vegan

Bananen-Haferflocken-Cookies

21. März 2017 Franzi6 Kommentare

„It’s always time for cookies!“ Und dann noch ein so praktisches Rezept um alte hässliche Bananen loszuwerden :-) Für die Bananen-Haferflocken-Kekse (ca. 20 große Kekse) benötigt Ihr: 2 gut gereifte Bananen 200 Gramm vegane Butter (z. B. Alsan) 200 Gramm zarte Haferflocken 320 Gramm Mehl 1 gestrichener TL Backpulver 150 Gramm Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 Gramm… Weiterlesen Bananen-Haferflocken-Cookies

Aktuelles · Einkauf · Vegan

Katjes „Wunderland“ ist vegan

13. März 2017 Franzi4 Kommentare

Als „Vegetarisch“ deklariert, obwohl die neuen Katjes-Fruchtgummis sogar vegan sind! Viel Spaß beim Naschen liebe Einhorn-Fans (Preis zwischen 0,59 – 0,79 € // Zutaten: Zucker, Glukosesirup, modifizierte Stärke, Glukose-Fruktose-Sirup, Säuerungsmittel (Äpfelsäure, Citronensäure, Milchsäure), Frucht- und Pflanzenkonzentrate (Saflor, Apfel, rote Traube, schwarze Johannisbeere, Zitrone, schwarze Karotte, Rotkohl, Rettich), Spirulinakonzentrat, Säureregulator: Calciumcarbonat, natürliche Aromen, natürliches Limetten-Aroma, Überzugsmittel: Carnaubawachs.)… Weiterlesen Katjes „Wunderland“ ist vegan

Aufstrich · Fischersatz · Party · Rezepte · Tofu · Vegan

Vegane Lachscreme

2. März 2017 Franzi18 Kommentare

Fisch ahoi! Mit dieser Creme können sich Vegetarier und Veganer wieder am Lachs-Geschmack erfreuen. Hier die Zutaten: 200 Gramm Räuchertofu (Ich empfehle Euch den von der Kaufland-Eigenmarke) 1 Packung Simply V Frischkäse Kräuter 1 Nori-Blatt (Algenblätter für’s Sushi) Frischen Dill, Menge nach Geschmack (Ich habe eine natürliche Abneigung gegen Dill, weshalb ich mich – wie auf dem… Weiterlesen Vegane Lachscreme

Hautmahlzeit · Rezepte · Suppe · Tofu · Vegan

Tofuklößchen (Vegan)

20. Oktober 20162. März 2017 Franzi3 Kommentare

Wieder mal ein Rezept für unsere Tofu-Fans: Tofuklößchen :) Als Beilage habe ich mich für vegane Knöpfle (Spätzle) und Champignonsoße entschieden, die Klößchen eignen sich jedoch auch als Suppeneinlage. Für ca. 9 Klößchen benötigt Ihr folgende Zutaten: Ein Block Räuchertofu (175 Gramm) Ein Block Naturtofu (200 Gramm) 15 Gramm Leinsamen 30 ml Wasser 1/2 Zwiebel 2 Esslöffel… Weiterlesen Tofuklößchen (Vegan)

Basisrezepte · Beilagen · Rezepte · Vegan

Vegane Spätzle (Grundrezept)

11. Oktober 2016 Franzi2 Kommentare

„Ein Leben ohne Spätzle (Knöpfle) ist möglich, aber sinnlos!“ Keine Sorge, Veganer müssen kein sinnloses Leben führen :) Hier das erprobte Grundrezept für g’scheite vegane Spätzle! Vegane Spätzle (für 4 Personen) 400 Gramm Mehl 100 Gramm Hartweizengrieß ca. 400 ml Wasser (Abweichungen bis zu 50 ml mehr bzw. weniger möglich!) 4 gehäufte EL Soja-Mehl (Ein Löffel Mehl ersetzt ein… Weiterlesen Vegane Spätzle (Grundrezept)

Aktuelles · Einkauf · Vegan

Neu! Vegetarische/Vegane Kaufland-Eigenmarke – Das sind die Produkte

8. Oktober 201620. Oktober 2016 Franzi1 Kommentar

*Anmerkung vom 20.10.2016: Nun sind alle Produkte auch offiziell im neuen Kaufland-Prospekt zu finden :) Siehe hier: Ich habe heute beim Kaufland-Einkauf eine freudige Entdeckung gemacht: Nach Edeka bietet nun auch Kaufland eine vegetarische/vegane Eigenmarke an. Sie heißt „take it veggie“. Ich habe für Euch ein paar Bilder gemacht, bitte entschuldigt die schlechte Qualität, aber… Weiterlesen Neu! Vegetarische/Vegane Kaufland-Eigenmarke – Das sind die Produkte

Aktuelles · Einkauf · Tipps · Vegan

Vegane „Fan-Pizza“ bei Lidl (01.08.16)

27. Juli 201615. September 2016 Franzi7 Kommentare

Nächste Woche (ab 01.08.16) gibt es die vegane „Fan-Pizza“ bei Lidl zu kaufen. Die Pizza ist belegt mit Tomatensauce, Spinat, Cherrytomaten und Champignons und kostet unfassbare 1,11 €. Mehr zur Aktion gibt es hier! P.S. Und wenn Ihr schon einmal dort seid, könnt Ihr Euch gleich noch dieses super-leckere Eis kaufen (Vegan natürlich): http://www.lidl.de/de/gelatelli-waffeltueten-sorbet/p221171