Ein gutes Risotto geht nicht ohne Parmesan!? Denkste! Hier der Beweis: Rotwein-Risotto mit getrockneten Tomaten (Vegan / 2 gute Portionen) – 300 Gramm Risotto-Reis – 700 ml Gemüsebrühe – 100 ml veganer Rotwein  – 3 Schalotten – 1/2 Glas in Öl eingelegte getrocknete Tomaten – 4 EL Hefeflocken (Was sind Hefeflocken?) – etwas Basilikum –… Weiterlesen Rotwein-Risotto mit getrockneten Tomaten