„Milchshake“ mit Chia-Samen

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Chia-Samen machen sich meiner Meinung nach besonders gut in frischen Milchshakes! Hier eine total einfache Version mit Bananen und sogar vegan:

– Hafermilch (Günstig im dm-drogerie markt Deutschland zu kaufen)
– Eine Banane
– Etwas Alpro Vanille Joghurt (Soja)

(Im Sommer: Vanilleeis ;) )

Menge je nach Geschmack! Mit einem Pürierstab zerkleinern und erst danach(!) die Chia-Samen unterrühren.

Die Chia-Samen nehmen sehr viel Wasser auf, schnell bilden sie durch die Flüssigkeit eine gelartige Außenhaut, ungefähr vergleichbar mit den Kernen bei Tomaten, nur kleiner. Wer das nicht mag, sollte eher auf Rezepte mit wenig Flüssigkeit zurückgreifen, dann bleibt der knackige Biss bei den Chia-Samen.

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