Da sagt nochmal wer, als Vegetarier/Veganer muss man nur verzichten:
Rouladen mit Spätzle (Vegan)
Das Rezept habe ich von Jérôme Eckmeier:
http://jeromeeckmeier.blogspot.de/…/vegane-rouladen-omas-ro…
Ich habe es etwas auf meinen Geschmack und Kühlschrankinhalt angepasst und habe daher Gurken, Möhren und Zwiebeln als Füllung und für die Soße gewählt!
Die Big-Steaks kann man bei alles-vegetarisch.de bestellen und können super gelagert werden. Die Spätzle habe ich bei EDEKA gefunden. 500 Gramm kosten 1,99 €
Vegetarisch/Vegan für Anfänger 