Erklärungen · Tipps

Tipp: Mit Waffeleisen „frittieren“

Rezepte die das Wort „Frittieren“ beinhalten, schrecken mich meist ab. Abgesehen davon, dass es ohne Fritteuse schnell eine gefährliche Angelegenheit werden kann, beschäftigen mich natürlich auch die Kalorien ;) Von einer Bekannten (herzliche Grüße!) habe ich den Tipp erhalten, dass man Reibekuchen, Falafel und Co. schnell und mit wenig Fett auch im Waffeleisen zubereiten kann.… Weiterlesen Tipp: Mit Waffeleisen „frittieren“

Erklärungen · Fleischersatz · Tipps · Vegan

Soja-Medaillons, Big Steaks richtig zubereiten

Wer von Euch hat sich schon an die Zubereitung von den Soja-Medaillons (http://www.alles-vegetarisch.de/LEBENSMITTEL-Sojafleisch-Fl…) rangetraut und war einfach nur enttäuscht, dass sie wie ein vollgesogener Schwamm schmecken? Die Zubereitungsweise, die auf der Rückseite der Verpackung zu finden ist, solltet Ihr meiner Meinung nach einfach ignorieren… Ich zeige Euch heute, wie man die Soja-Medaillons wirklich lecker zubereiten… Weiterlesen Soja-Medaillons, Big Steaks richtig zubereiten